​厨房要装厨房主动救活体系吗？

　　厨房跟着社会的开展，酒店、各式广场安置的烹饪设备越来越多，有油炸槽、鼓风炒灶、脱水机、消毒机、发酵机、冰箱等设备，多样的烹饪设备使厨房具有较大的危险，厨房火灾也是频频发作，得到了有关部门的高度重视，中国也是在2015年5月1号发布了公共建筑规划防火标准要求，营业面积超过500平米的餐饮相关单位应该规划厨房主动救活体系。   青海消防检测

　　厨房主动救活体系的规划

　　救活体系中能够有主动喷水救活体系、气体救活体系或泡沫救活体系，因为这几种救活体系并不适用与厨房救活。喷水体系会形成焚烧食用油的飞溅，气体救活体系压力过大对人体形成伤害或许不能针对救活点进行救活，泡沫救活体系会形成焚烧的食用油扩大化，食用油厨房救活具有三大救活难点，一是能快速将燃油救活；二是对封闭燃料供应以及联动设备；三是切换喷水体系进行冷却。针对这三大大难点，我国研发了厨房救活体系，不但能快速将燃油火灾熄灭并能封闭供应燃料，救活后切换喷水体系燃油进行冷却降温，避免复燃。   青海消防检测

　　厨房主动救活体系组成

　　厨房主动救活体系的组成部件许多，部件有救活剂储瓶、发动气体储瓶、机械驱动设备、燃料封闭阀、感温易熔金属探测器与操控管路等组成，能够对厨房的灶台、集油烟罩以及排烟管道进行24h的全方主动消防维护。也能够在发作火灾时，检查火情，经过手动发动阀操控救活喷放直接施行救活，确保人员的安全。